День национальных блюд
4 февраля в центре профессионального обучения технологиям и бизнесу прошел день национальных блюд. :::Ученики, а также их учителя смогли отведать кулинарные шедевры мировой кухни, приготовленные поварами — учащимися центра. По словам инициатора Галины Муринене, мероприятие проходило в рамках академической программы обучения поварской профессии. Сегодня принимали участие три группы, всего 50 будущих поваров. В задание каждого входило приготовить блюдо в соответствии с выбранной страной и затем эстетически оформить его гарниром. Наиболее популярное блюда среди учеников оказалось «Северная кухня» (родина — Швеция) из скандинавских морепрдуктов. Метод приготовления был продемонстрирован прямо в столовой самими учениками, а также показан в заранее снятом фильме. «Такого мы еще не пробовали!» — в один голос говорят «дегустаторы».На день св. Валентина пройдет очередное мероприятие и ученики обещают не менее вкусные, а главное — сладкие блюда. В свою очередь руководитель по кулинарии Галина Муринене отмечает, что приобретенный опыт вместе с предстоящей скоро практикой станет большим подспорьем для ребят в поиске работы или дальнейшем образовании.
Попробовать на вкус мастерство молодых поваров, предварительно записавшись в «ресторан» центра профессионального обучения технологиям и бизнеса.
Лео Топалов
Фото автора
