Ветслужба: по причине многочисленных нарушений приостановлена деятельность предприятия Skanėstai
На этой неделе в Клайпедском районе во время проверки предприятия по производству пончиков "Skanėstai" были выявлены многочисленные нарушения, в результате чего была приостановлена деятельность предприятия, сообщает Государственная продовольственно-ветеринарная служба (ГПВС).
"Грязное помещение, висящая паутина, запах брожения, исходящий от используемого производственного инвентаря, — так были "встречены" производившие проверку инспекторы. Но это была еще не вершина айсберга. Как только вошли в помещение компании, сразу в глаза бросилось исключительно халатное отношение к гигиене – повсюду беспорядок, грязные полы, производственный инвентарь с присохшим тестом для пончиков, летающие в помещении мухи.
Не было никаких сомнений в том, что деятельность должна быть приостановлена до тех пор, пока представители компании еще раз должным образом не вникнут и не начнут ответственно применять требования, установленные к такой деятельности", – сказала главный специалист -инспектор пищевых продуктов ГПВС Юдита Жилене.
По ее словам, в одном и том же помещении цеха одновременно велись все работы — взвешивание и подготовка пищевых продуктов к производству, хранение и складирование пищевых продуктов и даже ремонт палаток и инвентаря. Было видно, что в помещении, рядом с пустыми упаковочными ведерками для пончиков, даже проводились работы по резке металлических инвентарных конструкций. Также было установлено, что в туалете для работников нет ни горячей, ни холодной воды, нет даже дезинфицирующих средств.
Аренда автомобилей от 1 суток.
Честный прокат авто.
Автомат/Механика.
Аренда авто без залога, лимита и ограничений.
Простое и быстрое оформление.
Tel.+370-633-88700.
Отмечается, что помимо обеспечения элементарной гигиены, компания не вела надлежащую утилизацию отходов животного происхождения, не представила документы прослеживаемости, т. е. не удалось проследить происхождение используемого в производстве сырья, также не было возможности установить, какая, в каком количестве и куда именно поставлялась произведенная продукция.
Упомянутая компания поставляла свою продукцию на различные праздники, мероприятия и ярмарки, она также регулярно торговала ею в Паланге.
ELTA
