Приказом министра здравоохранения изменен порядок организации питания в дошкольных учреждениях и общеобразовательных учреждениях – с целью обеспечения подрастающего поколения более здоровым, чем прежде, питанием.
Приказ министра Аурелиюса Вериги вступил в силу с 1 мая этого года, и редакция поинтересовалась у заведующей одной из школьных столовых: чем же нынешнее меню должно отличаться от прежнего?
Самое главное отличие, пожалуй, заключается в снижении норм соли. Если раньше ее клали 150 граммов на 100 порций гарнира, то теперь - 100 г, но будут снижать и это количество.
«Дети должны привыкать к меньшему количеству соли постепенно, чтобы это прошло для них незаметно, - пояснила заведующая столовой. – Сегодня мы кладем 100 г соли на 100 порций, через неделю-другую – уже 80 граммов».
Что касается требования о наличии в питании 1/3 овощей и фруктов, то это условие выполнялось и раньше. «Всегда к гарниру добавляется капуста, огурцы, помидоры».
Но теперь школьники уже не увидят на своих тарелках поджаристых котлеток – запрещено использовать панировочные сухари. Однако, по словам поваров, в каждой школе есть конвекционные печи, в которых котлеты приготовятся как на пару.
Шкварок к цепеллинам тоже не подадут, никто не позволит признать их здоровым питанием!
Krovinių pervežimas Visagine ir visoje Lietuvoje.
Užnešame ir išnešame daiktus, baldus, išvežame statybines ir kitas šiukšles ir t.t.
Tel.+370-628-14441, +370-625-45777
Грузовые перевозки по Висагинасу и всей Литве.
Заносим и выносим крупногабаритные вещи, вывозим строительный мусор и т.д. Тел. +370-628-14441, +370-625-45777
Что касается содержания сахара в выпечке, то оно и раньше не превышало сегодняшних норм. Вредных «магазинных» сладостей в школьных буфетах не продают.
Родители могут быть спокойны – больших изменений не предвидится, а в худшую сторону их тем более быть не должно. На вопрос, может ли добавление в рацион питания овощей и фруктов повлиять на стоимость обедов, был дан отрицательный ответ.
Инна Негода
news.tts.lt
