Эксперты британского научного журнала British Medical Journal обнародовали результаты исследования, согласно которым сокращение потребления соли на 15% может предотвратить смерть 8,5 млн человек по всему миру в следующем десятилетии. :::В связи с этим, медики призывают ООН сосредоточить усилия на уменьшении потребления соли в мире в ближайшие 10 лет. Они акцентируют внимание на том, что после борьбы с курением понижение избыточного содержания соли в рационе людей — это самый эффективный способ улучшить здоровье населения планеты.
По мнению ученых, добиваться сокращения потребления людьми соли лучше не социальной рекламой, а регулированием государствами своей пищевой промышленности. Большая часть соли, которая поступает в организм человека с едой, добавляется при изготовлении продуктов на пищевых предприятиях.
Давно доказано, что соль повышает кровяное давление и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, это подтверждают многочисленные исследования. Теперь мир должен задуматься о том, как можно значительно снизить потребление соли на практике, считают ученые.
Лишь в США сокращение потребления соли на треть с небольшим позволит системе здравоохранения сэкономить до 24 млрд долларов в год и спасти десятки тысяч жизней.
Но учитывая тот факт, что 70% всех инфарктов и сердечных приступов приходится на развивающиеся страны, эффект от уменьшения соли в еде будет глобальным, считают авторы исследования.
Однако орган, представляющий солеперерабатывающую индустрию — северо-американский Институт соли — отвергает результаты исследования, заявляя, что необходимость снижения потребления соли — это миф, основанный на популярных в обществе заблуждениях, а не на объективных научных данных.
Напомним, в начале июля группа американских и австралийских ученых пришла к выводу, что соль может вызывать зависимость подобно никотину или наркотиками.
korrespondent.net
Медики призывают ООН ограничить потребление соли в мире
Комментарии
Для комментирования необходимо войти в аккаунт Facebook (Meta)
Наука и здоровье
другие новости раздела →
Опрос: 28% жителей не знают, кто входит в команду их семейного врача
После выписки из больницы важно не терять связь со специалистами
Жителей Литвы от 40 до 60 лет призывают бесплатно проверить здоровье
Пациентам будут компенсироваться новые лекарства для лечения рака, повышенного холестерина и нарушений роста у детей
Cуд подтвердил законность применяемой в Литве Австралийской системы классификации болезней и нарушений здоровья
VMVT напоминает: с началом активного сезона клещей позаботьтесь о защите животных
Психосоциальную реабилитацию зависимым могут оказывать только лицензированные учреждения
