На другой день после праздника
Новогодний марафон, например, может стать приятным отдыхом, а может вымотать больше, чем весь год, запомниться похмельем и обострением язвы желудка. :::Чтобы этого не случилось, не обязательно быть аскетом, но минимальное воздержание и усилия по исправлению ситуации на следующий день не помешают.Застолье — не лучшее время для диеты. Диетологи советуют заранее сбросить несколько килограмм, чтобы в праздник не мучила совесть. Что же касается Нового года… Вы можете, конечно, попробовать так сделать, ежедневно посещая корпоративы, родственников и друзей. Удачи! А если серьезно, то подсчет калорий лучше возобновить после праздников, а за праздничным столом беречься только от расстройств пищеварения. Обилие жирной и сладкой пищи становится повышенной нагрузкой для желудка, поджелудочной железы, кишечника, печени. Отрыжка, колики, изжога относятся к неприятным симптомам переедания, и подвержены им даже те люди, которые обычно проблем с пищеварением не испытывают.
Если уберечься от переедания не удалось, последствия могут быть компенсированы на следующий день.
Устраивать голодные дни после праздника опасно для организма: такие перепады могут привести к ломке обмена веществ. Лучше просто не переедать, причем кушать, в основном, белковые продукты и овощи, это позволит ускорить обмен веществ.
Люди часто путают жажду с чувством голода, поэтому обильное питье позволит избежать нового переедания. Пить стоит напитки без кофеина и с низким содержанием минеральных солей. Разумеется, лучше отказаться от алкоголя, так как он, наоборот, обезвоживает организм, возбуждает аппетит и снижает самоконтроль. Что же есть? Постные бульоны, отварные овощи, кисломолочные продукты (не очень сладкие и жирные), травяные отвары - это идеальный вариант послепраздничного меню. Если Вы занимаетесь спортом, после праздников концентрируйтесь на силовых упражнениях, тогда усвоенные углеводы пойдут Вам на пользу. А если не занимаетесь, делайте хотя бы зарядку (разумеется, не на переполненный желудок): хотя бы откажитесь от лифта и гуляйте пешком.
Традиции нашей страны таковы, что Новый год празднуется не менее недели, причем салаты и закуски готовятся впрок. Стоит отметить, что привычка доедать тазик оливье три последующих дня пагубна. Как и привычка готовить целый тазик салата. Мало кто согласится купить в магазине заветренный и просроченный салат, но почему-то многие готовы, жертвуя здоровьем, доедать такое блюдо перед экраном телевизора. Между тем, салат, заправленный майонезом, хранится не более 12 часов, без майонеза — 18, а салат, в состав которого входят яйца, уже после 6 часов становится опасен. Приготовленное мясо можно держать в холодильнике три дня, но надо учитывать его заправку.
Увеличить срок хранения позволит прозрачная пищевая пленка. Но все же старайтесь готовить меньшее количество еды, а затем придерживаться более легкой и свежей пищи.
Другая послепраздничная беда — похмелье. Утром сокрушаться о количестве выпитого поздно, надо помочь себе и родным. В нашей стране выработано много способов борьбы с абстинентным синдромом. Во-первых, необходимо выспаться, во-вторых, выпить много жидкости. Проснувшись, сходите в душ, освежитесь. Проветрите помещение.
Затем стоит принять небольшое количество спиртного — опохмелиться. Желательно того же самого, которое пили накануне.
Снять симптомы похмелья помогает мятный чай или отвар. Некоторым помогают напитки с кофеином — кофе или чай, но это сугубо индивидуальный рецепт. Никто не отменял и огуречный или капустный рассол в качестве лечебного средства. Усвоению алкоголя способствует натуральный мед, сырое яйцо.
Обязательно стоит поесть, желательно — горячее. Это поможет успокоить желудок. Считается, что острые и кислые блюда благотворно влияют на похмельное состояние: это могут быть супы, вареная баранина с солеными огурцами, сами соленые огурцы или кислая капуста, томатные сосусы. Все это может обильно приправляться перцем.
Новый год — испытание для аллергиков. Причем один из главных аллергенов даже не пища, а ёлка, которую имеет смысл предварительно ополоснуть от пыли и химикатов под теплым душем. Если покупаете искусственную ёлку, выбирайте качественный, нетоксичный товар. Вытрите всю пыль в квартире, воздержитесь от искусственного снега. Все это уменьшит предрасположенность к аллергическим симптомам.
Если у Вас и Ваших детей пищевая аллергия, исключите продукты с повышенной аллергизирующей активностью, составьте меню, которое не будет раздражать организм. Замените мандарины зелеными яблоками, употребляйте кисломолочные продукты (само молоко тоже может стать причиной аллергии), блюда из капусты и кабачков, риса, нежирного мяса.
Возможно, такой рацион покажется будничным, особенно детям. В таком случае, можно много внимания уделить оформлению блюд: ведь главное — это не вкус, а праздничный настрой. Красиво нарежьте фрукты и овощи, приготовьте творожные сладости — и ребенку такой стол понравится не меньше, чем обычные вазы с шоколадными конфетами и апельсинами.
Следуйте несложным рекомендациям, обязательно прислушивайтесь к своему организму — ведь только он сможет дать Вам самые правильные советы. И берегите свое здоровье.
allmenu.ru
