Вещество капсаицин, содержащееся в жгучем красном перце (чили), благотворно действует на кровеносные сосуды::: Подробности исследования, проведенного китайскими учеными на лабораторных крысах, опубликованы в журнале Cell Metabolism.
Как указывают авторы эксперимента, проведенного в Третьем медицинском университете в Чунцине, капсаицин активирует нервные окончания внутренних стенок кровеносных сосудов. Затем рецептор создает молекулы закиси азота, предотвращающей сосуды от воспаления и дисфункции.
Руководитель работы профессор Чжу отмечает, что в северо-восточных регионах Китая гипертоников среди населения больше на 20% по сравнению с юго-западными районами страны. Ученый объясняет это влиянием капсаицина. Население юго-западных провинций (Сычуань, Годжо, Юнань и Хунань) традиционно предпочитает пряную еду и, в частности, постоянно потребляет жгучий перец чили.
ИА REGNUM
Перец чили снижает давление
Комментарии
Для комментирования необходимо войти в аккаунт Facebook (Meta)
Наука и здоровье
другие новости раздела →
Почему мандарины дарят ощущение новогодних праздников?
Может ли черный шоколад защищать от кариеса?
Осень на тарелке: чем полезна тыква и почему стоит добавить её в рацион
Кошки: возвращение. Мнение ветеринаров (видео)
Кофе: польза или вред? Новые выводы исследователей
Шиповник - простой способ поддержать иммунитет без таблеток
В Висагинасе почтили доноров органов (видео)
