Праздник узбекского плова
26 сентября в зале «Banga» Висагинского центра культуры состоялся Праздник узбекского плова, организованный Узбекским культурным центром Литвы.:::Праздник проводился в рамках Дней узбекской культуры, посвященных 17-й годовщине независимости Республики Узбекистан. Накануне, 25 сентября, Узбекский культурный центр провел прием в Вильнюсе, где встречал гостей из Департамента национальных меньшинств Литвы, Министерства культуры Литвы, представителей различных национальных общин, действующих в Литве.
Ну, а в Висагинасе Праздник узбекского плова давно уже стал неотъемлемой частью городской культурной жизни, одной из самых ярких красок в многоцветной многонациональной висагинской палитре. Праздник проводится столько, сколько существует Узбекский культурный центр, а ему уже исполнилось 8 лет.
Дружный, сплоченный коллектив активистов центра, который возглавляет Лейла Урманова, проводит большую работу по пропаганде самобытной культуры этой молодой и одновременно одной из самых древних стран. Узбекистан – занимает особое место среди республик Средней Азии. На его территории находятся самые древние в мире города, центры Великого Шелкового Пути, изумительные шедевры восточной архитектуры. И устроители праздника сумели донести до гостей самобытность, очарование народной музыки, познакомили с образцами народной одежды, украшенной знаменитым золотым шитьем Бухары, красивейшими керамическими изделиями, национальными танцами. Большим успехом пользовалась выставка-продажа изделий прикладного искусства узбекских мастеров.
Вечер начался с исполнения государственных гимнов Литвы и Узбекистана. Поздравить активистов центра с праздником пришли мэр Висагинаса Витаутас Рачкаускас и вице-мэр Даля Штраупайте. А настоящим украшением этого вечера стало выступление гостей из Ташкента – ансамбля народной музы «Регистан». Этот музыкальный коллектив, созданный в 2005 году на базе кафедры народных инструментов Государственной консерватории Узбекистана, побывал с гастрольными поездками во многих странах мира, и повсюду его выступления сопровождаются неизменным успехом. Участники ансамбля, виртуозно владеющие старинными народными инструментами, являются преподавателями консерватории, участниками и победителями многих республиканских и международных конкурсов. На празднике музыканты играли так вдохновенно, с такой отдачей, что никого в зале не оставили равнодушным.
Одна из незыблемых традиций узбекского народа является гостеприимство, умение принять гостей. А какой же праздничный стол без вкуснейшего, ароматного плова! Узбекский плов – это больше, чем пища, это традиция, ритуал, обряд. Его приготовление требует вдохновения, божьей искры, и готовят настоящий узбекский плов исключительно мужчины, причем у каждого есть свои секреты приготовления этого блюда. Мастера приготовления плова пользуются в Узбекистане такой же известностью и почетом, как знаменитые музыканты, поэты и другие деятели культуры. Есть такой мастер и у нас в Висагинасе. Узбек по национальности, но с самой что ни на есть русской фамилией – Виктор Иванов. Всем, кому довелось отведать его произведение, отдают должное его искусству. Остается добавить, что и в этот раз плов удался на славу и просто таял во рту.
Зоя Шупаева
