Соотношение натрия и калия в организме – путь к здоровью
Большинство людей знает, что излишек натрия в пище может вызвать повышение кровяного давления. :::Известно также, что для снижения артериального давления требуется увеличить потребление калия, действие которого противоположно действию натрия.Новые исследования показали, что сочетание одновременно двух факторов, а именно: повышенное содержание калия и пониженное потребление натрия значительно более эффективно для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний, чем каждый из них в отдельности.
Здоровым людям (в возрасте от 19 до 50 лет) рекомендуется съедать не более 2,3 г натрия в день – это примерно одна чайная ложка поваренной соли. При этом, для снижения артериального давления и нейтрализации воздействия соли взрослому человеку, если ему не противопоказано повышенное потребление калия, следует получать 4,7 г калия в день.
Хороший источник калия – это фрукты, овощи, молочные продукты и рыба. Продукты питания, которые особенно богаты калием: картофель и сладкий картофель, обезжиренное молоко и йогурт, тунец, лимская фасоль, бананы, томатный соус и апельсиновый сок. Кроме того, калий можно получать в виде добавок к пище.
SciTecLibrary
