Старение организма и рацион человека оказались связаны напрямую

Питание человека влияет на весь организм. В частности, некоторые продукты способствуют старению костей и кожи человека. По мнению исследователей, занимающихся проблемами питания, сахар, молоко и колбаса могут значительно ускорить процесс старения.

Сахар опасен тем, что содержит молекулы, запускающие процесс гликирования коллагена. То есть нарушается работа последнего. А, как известно, коллаген отвечает за эластичность и гладкость кожи. Итог - появление морщин при обилии сахара в рационе.

В свою очередь, в колбасных изделиях содержатся фосфатные добавки. Соединяясь с кальцием в теле, они негативно влияют на стенки артерий и сосудов. А вот молоко попало в "черный список", так как один компонент лактозы провоцирует окисление и вызывает воспаление в организме, что негативно сказывается на состоянии костной системы.

Источник www.meddaily.ru