Этот удивительный кофе!

Любимый напиток не только является источником удовольствия, но также может заменить некоторые лекарства, уверяет информационный портал «Аргументы и Факты».:::

Настоящие любители кофе наверняка знают о том, что его родина — Эфиопия. Там и поныне растут дикие кофейные деревья (Сoffea arabica L.): низкорослые, обычно высотой 3–5 м, с попарно расположенными горизонтальными ветвями. Их вечнозеленые овальные листья достигают 7–15 см в длину и 3–5 см — в ширину. Выглядят они весьма привлекательно: темно-зеленые, глянцевые, гладкие, да еще с волнистым краем. В пазухах листьев распускаются собранные по нескольку штук белые ароматные цветки.

Но главное у кофейного дерева — конечно же, плод: красная ягода размером с вишню, внутри которой находятся два «семечка» с глубокой бороздой на плоской стороне. Именно они известны во всем мире под названием «кофе». Кофе цветет и плодоносит одновременно в течение всего года. На дереве можно видеть как цветки, так и плоды разных степеней зрелости: зеленые, желтые, красные, малиновые и даже почти фиолетовые.

Как вырастить? Кофейное дерево может плодоносить не только в далекой Эфиопии, но и в обычной квартире. Его нетрудно вырастить из свежих семян, которые к сожалению, они быстро теряют всхожесть. Для прорастания необходима температура не менее +20 °C. Всходы появляются через 4–5 недель. Первое цветение растения наступает в возрасте 3–4 лет.

Применение

Популярный горячий напиток — кофе — употребляют главным образом в качестве тонизирующего средства, снимающего чувство усталости и сонливости, а также для повышения кровяного давления. Тонизирующий эффект кофе наиболее ярко проявляется у людей, страдающих астенией, гипотонией, постоянным переутомлением.

Кроме того, обжаренные зерна обладают дезинфицирующими и дезодорирующими свойствами, а отвар из сырых, необжаренных, зерен используется для лечения мочевого пузыря и почек, при отравлениях, подагре, женских болезнях, для укрепления желудка.

Пластыри с измельченными зернами эффективны при лечении ожогов. Сырые плоды используются для лечения головной боли и перемежающейся лихорадки.

ВАЖНО! Употребление кофе противопоказано лицам, страдающим язвенной болезнью желудка и 12‑перстной кишки.

Рецепты в аптечку

Бронхиальная астма. Приготовление: 250 г молотого обжаренного кофе соединить с 0,5 кг меда и тщательно перемешать. Принимать понемногу в течение дня (перед едой). Приготовленная порция рассчитана на 20 дней. В случае улучшения – продолжить прием средства.

Мочегонное. Приготовление: 3 ст. ложки порезанных свежих листьев кофе залить 1 стаканом кипятка, варить 10 минут, процедить и пить горячим. Горсть шелухи зеленых семян залить 3 чашками кипятка, варить 10 мин, процедить. Пить маленькими глотками в течение дня.

Низкое давление в климактери­ческий период. Приготовление: смолоть 50 г обжаренных зерен кофе, смешать с 0,5 кг меда и соком одного лимона, все тщательно перемешать. Принимать по 1 ч. ложке через 2 часа после еды.

aif.ru