5 продуктов, которые опасно есть летом
Наступает период летних отпусков, период путешествий по южным морям и странам. :::Хочется отдохнуть, сбросить усталость целого года, окунуться в море, понежиться на солнышке. А также, отведать деликатесов в уличных кафешках и с местных рынков. Будьте осторожны — летом, в условиях высокой температуры и курортной обстановке некоторые привычные продукты начинают представлять опасность для вашего здоровья.Какие же продукты опасно есть летом?
Домашние молочные продукты
Вообще, молочные продукты полезны. Купленные в крупных магазинах и супермаркетах, они не будут представлять для вас никакой опасности потому что проходит специальную обработку — пастеризацию. Но вот домашнее молочко от коровы может сыграть с вами злую шутку — ведь вы не знаете, насколько хозяйка соблюдает санитарные нормы. А домашние сыры, сметана и творог в условиях неправильного хранения будут содержать множество вредных бактерий.
Мороженое и кремовые торты
Причина та же самая. Все продукты на основе молока при ненадлежащем хранении являются идеальной средой для болезнетворных микробов. Если вы видите подтаявшее мороженное, и хранится оно не в морозилке, да и форма его отличается от первоначальной — будьте осторожны, не покупайте такой продукт. Ну а есть кремовые торты на жаре просто неаппетитно.
Салаты с майонезом
Майонез, как известно, сделан на молочной основе и к нему в полной мере может относиться все сказанное выше. Салат нужно заправлять майонезом непосредственно перед употреблением. Что не всегда получается в условиях общепита. Поэтому даже хранящийся в холодильнике салат, заправленный майонезом, может служить причиной пищевого отравления. В летнее время, кстати, лучше есть салаты, заправленные растительным маслом — и для здоровья полезнее и для фигуры.
Шашлык и куры-гриль
В летнее время спрос на эти продукты всегда повышенный. На курорте зачастую не хочется готовить, вот и перекусывает народ на улице. А ждать неохота. И в результате конвейерного способа готовки, порой мясо или курица не успевает прожариться. Последствия, думаю, ясны. Как вариант — вам могут подать вчерашний шашлык или курицу-гриль, слегка подогретую на огне. Жаренные на открытом огне продукты лучше покупать в проверенных местах.
Копченая и сушеная рыба, морепродукты
Та же опасность, что и с шашлыком — в погоне за покупателями рыбу могут недосушить или недокоптить. При покупке сушеной/копченой рыбы загляните в брюшную полость. Если там есть влажные места, то такую рыбу лучше не покупать. К тому же, копчение — лучший способ скрыть изначальную несвежесть продукта. С креветками тоже следует проявлять бдительность — они не хранятся долго в сваренном виде. И обратите внимание на продавца — насколько он в ладах с гигиеной и простейшими санитарными правилами.
statistic.su
