Наступает период летних отпусков, период путешествий по южным морям и странам. :::Хочется отдохнуть, сбросить усталость целого года, окунуться в море, понежиться на солнышке. А также, отведать деликатесов в уличных кафешках и с местных рынков. Будьте осторожны — летом, в условиях высокой температуры и курортной обстановке некоторые привычные продукты начинают представлять опасность для вашего здоровья.
Какие же продукты опасно есть летом?
Домашние молочные продукты
Вообще, молочные продукты полезны. Купленные в крупных магазинах и супермаркетах, они не будут представлять для вас никакой опасности потому что проходит специальную обработку — пастеризацию. Но вот домашнее молочко от коровы может сыграть с вами злую шутку — ведь вы не знаете, насколько хозяйка соблюдает санитарные нормы. А домашние сыры, сметана и творог в условиях неправильного хранения будут содержать множество вредных бактерий.
Мороженое и кремовые торты
Причина та же самая. Все продукты на основе молока при ненадлежащем хранении являются идеальной средой для болезнетворных микробов. Если вы видите подтаявшее мороженное, и хранится оно не в морозилке, да и форма его отличается от первоначальной — будьте осторожны, не покупайте такой продукт. Ну а есть кремовые торты на жаре просто неаппетитно.
Салаты с майонезом
Майонез, как известно, сделан на молочной основе и к нему в полной мере может относиться все сказанное выше. Салат нужно заправлять майонезом непосредственно перед употреблением. Что не всегда получается в условиях общепита. Поэтому даже хранящийся в холодильнике салат, заправленный майонезом, может служить причиной пищевого отравления. В летнее время, кстати, лучше есть салаты, заправленные растительным маслом — и для здоровья полезнее и для фигуры.
Шашлык и куры-гриль
В летнее время спрос на эти продукты всегда повышенный. На курорте зачастую не хочется готовить, вот и перекусывает народ на улице. А ждать неохота. И в результате конвейерного способа готовки, порой мясо или курица не успевает прожариться. Последствия, думаю, ясны. Как вариант — вам могут подать вчерашний шашлык или курицу-гриль, слегка подогретую на огне. Жаренные на открытом огне продукты лучше покупать в проверенных местах.
Копченая и сушеная рыба, морепродукты
Та же опасность, что и с шашлыком — в погоне за покупателями рыбу могут недосушить или недокоптить. При покупке сушеной/копченой рыбы загляните в брюшную полость. Если там есть влажные места, то такую рыбу лучше не покупать. К тому же, копчение — лучший способ скрыть изначальную несвежесть продукта. С креветками тоже следует проявлять бдительность — они не хранятся долго в сваренном виде. И обратите внимание на продавца — насколько он в ладах с гигиеной и простейшими санитарными правилами.
statistic.su
5 продуктов, которые опасно есть летом
Комментарии
Для комментирования необходимо войти в аккаунт Facebook (Meta)
Наука и здоровье
другие новости раздела →
Опрос: 28% жителей не знают, кто входит в команду их семейного врача
После выписки из больницы важно не терять связь со специалистами
Жителей Литвы от 40 до 60 лет призывают бесплатно проверить здоровье
Пациентам будут компенсироваться новые лекарства для лечения рака, повышенного холестерина и нарушений роста у детей
Cуд подтвердил законность применяемой в Литве Австралийской системы классификации болезней и нарушений здоровья
VMVT напоминает: с началом активного сезона клещей позаботьтесь о защите животных
Психосоциальную реабилитацию зависимым могут оказывать только лицензированные учреждения
