Мифы о здоровом питании: что подтверждено наукой, а что нет - Наука и здоровье
Наука и здоровье

Мифы о здоровом питании: что подтверждено наукой, а что нет

274 просмотров
Поделиться:

В современном мире вокруг здоровья и питания ходит множество мифов. Один из самых распространенных - что полезная еда всегда дорогая. На самом деле, научные исследования показывают: базовое здоровое питание может быть доступным, если использовать крупы, бобовые, сезонные овощи, яйца. Цена часто растет не из-за пользы продуктов, а из-за маркетинга и брендов.

Еще один миф - что все жиры вредны. Современная наука различает виды жиров. Трансжиры действительно повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, но ненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе, орехах и растительных маслах, наоборот, защищают сердце. Аналогично заблуждение о том, что углеводы нужно полностью исключить из рациона. Организму необходимы сложные углеводы, а цельнозерновые продукты, овощи и фрукты помогают снизить риск диабета и ожирения. Опасность представляют не углеводы как таковые, а избыток сахара и ультрапереработанных продуктов.

Безглютеновая диета, ставшая модным трендом, полезна только людям с целиакией или подтвержденной чувствительностью к глютену. Для остальных доказанной пользы нет. Также научные исследования опровергают идею о «детокс-диетах»: печень, почки и кишечник сами справляются с очисткой организма, а специальные соки или программы для этого не нужны.

Реклама

UAB „Spectrans“ предлагает решения для компаний и частных клиентов в сфере строительных, коммунальных работ и транспортных услуг:
Экскаваторы, погрузчики, самосвалы, автогрейдеры. Тракторы с лопатами, щётками и прицепами. Водовоз-поливальные машины с установленными щётками.
Регулярно обслуживаемая техника. Гибкие условия аренды и конкурентные цены. Обеспечьте стабильную работу с надёжной техникой!
📞 +370 654 77701, +370 659 47470 🌐 spectrans.lt

Подробнее →

Существует заблуждение, что частое питание ускоряет обмен веществ. На самом деле скорость метаболизма зависит не от количества приемов пищи, а от общего баланса калорий и качества продуктов. Что касается витаминов, их прием имеет смысл только при подтвержденном дефиците. Прием добавок без показаний пользы не приносит и иногда может быть вредным.

Наука подтверждает, что ключ к здоровому питанию - разнообразие и баланс. Регулярное употребление овощей, фруктов, цельнозерновых и бобовых, ограничение сахара, соли и ультрапереработанных продуктов действительно улучшает здоровье. Главный принцип здесь - умеренность и осознанный выбор, а не следование модным диетам и жестким запретам.

Комментарии

Для комментирования необходимо войти в аккаунт Facebook (Meta)