В Вильнюсе появляются кафе без алкоголя и закусочные без еды
В Вильнюсе появляется все больше кафе, не торгующих спиртными напитками.::: Одни не торгуют из принципа, другие не получают разрешение от соседей. В Вильнюсе в январе открылось и первое «анти-кафе». Здесь посетители не получают ни серьезной еды, ни напитков, но им приходится платить.
Продают время
В январе семья украинцев Казариновых открыла кафе новой концепции «анти-кафе». Здесь продают не еду или напитки, а время. Например, за первый час посещения человек платит 12 литов, а потом — по 10 центов за каждую минуту. За это можно получить неограниченное количество кофе или чая, печенье, шоколад, а если хочется чего-то еще, еду и безалкогольные напитки можно заказать в другом месте или принести с собой.
«Это семейный бизнес, мы хотели заняться новой для Литвы деятельностью. Идея возникла в России, но нам она показалась интересной, и мы захотели осуществить ее здесь», — сказала учредитель кафе Татьяна Казаринова.
Продаётся помещение в третьем микрорайоне 77 квадратных метров по Taikos 78a (бывший цветочный магазин). Телефон +44 7576240357.
ПодробнееПо ее словам, цель «анти-кафе» - заинтересовать людей, которые хотят не есть или пить, а пообщаться, прийти с детьми, поиграть в настольные игры, воспользоваться интернетом или почитать.
«Обычно, когда вы заходите в кафе или ресторан, чтобы поговорить с другом, коллегой, должны заказать чай или кофе, даже если не хотите, а через полчаса, если больше ничего не заказываете, официант недовольно поглядывает на вас и спрашивает, что еще будете заказывать. А нам выгодно, если вы не захотите пить кофе, поэтому мы «анти-кафе», — рассказала она.
Она считает, что теперь для людей главное — не товар, который они получают в кафе или ресторане, а услуга, поэтому посетители могут разогреть в микроволновке принесенную с собой еду, воспользоваться соковыжималкой, другими средствами.
