Prekybininkai pasirūpino kiaušinių atsarga
Margučių ant Velykų stalo neturėtų stigti: kiaušiniai šįmet pigesni nei prieš metus. Tačiau kiti šiai šventei skirti produktai – pyragai, krienai, majonezas ir sviestas – pabrango.:::Prekybininkai pasimokė iš praėjusių metų klaidų ir pasirūpino didesnėmis kiaušinių atsargomis. Pernai prieš Velykas parduotuvės pristigo kiaušinių. Paskutinę akimirką mažmeninės prekybos tinklai jų įsivežė ir iš Lenkijos, ir iš Latvijos. Prekybininkai viliasi geresnės apyvartos, bet pernelyg džiūgauti neskuba.Kiaušinius pirko net užsienyje
„Iki“ tinkle pernai prieš Velykas įsigyti dešimtį L svorio kategorijos baltų kiaušinių kainavo 4,59 lito, šįmet įprasta kaina yra 4,99 lito, tačiau tinklas siūlo jų nusipirkti akcijos kaina – už 2,69 lito. „Kadangi prieš Velykas tradiciškai išauga kiaušinių paklausa, užsisakome jų ne tik iš lietuvių tiekėjų, bet įsivežame ir iš kaimyninių šalių.
Šiemet prognozavome kiek didesnę paklausą negu anksčiau, todėl pasirūpinome atsargomis, kad parduotuvėse šių prekių nepritrūktų“, – sakė „Iki“ atstovas Valdas Lopeta. Tačiau kiti Velykų stalo produktai šįmet pabrango: populiariausias „Vilniaus“ majonezas pernai kainavo 3,29 lito, dabar – 3,49 lito.
Tikisi geresnės prekybos
Vienas pirkėjas „Iki“ prekybos tinkle Velykų pirkiniams vidutiniškai skiria apie 30 litų. V. Lopeta tikisi, kad šiais metais ši suma šiek tiek išaugs. „Tradiciškai prieš Velykas pirkėjai daugiau įsigyja tortų ir pyragų, išauga vištienos, kiaulienos gaminių, majonezo, prieskonių paklausa. Kainos priklauso nuo šiuo metu taikomų akcijų, tačiau bendras lygis išlieka panašus kaip ir pernai“, – tvirtino V. Lopeta.
Parduoda triskart daugiau
„Norfos“ tinkle populiariausi M dydžio kiaušiniai. Prieš Velykas įprastai jų parduodama triskart daugiau nei kitu metų laiku. Įprastai dešimtis jų atsieina 3,09 lito, bet porą savaičių iki Velykų taikoma mažesnė kaina – 2,59 lito. Prieš metus pakuotė tų pačių kiaušinių atsiėjo 3,85 lito. Tuo tarpu indelis perkamiausių krienų šiemet atsieina 1,49 lito, o prieš metus – 1,19 lito. Per metus mėsos vyniotiniai „Norfos“ tinkle pabrango 8–10 proc., saldūs pyragai – 10–15 proc.
Laukia išlaidesnių pirkėjų
Optimistiškiausiai nusiteikęs mažmeninės prekybos tinklas „Rimi“. „Praėjusiais metais Velykos buvo gerokai anksčiau, tuo pat metu žmonės gavo šalčiausio sezono sąskaitas už šildymą.
Taip pat ekonomikos sąstingis lėmė, kad šventinis krepšelis buvo kuklus. Šiemet apyvarta šventiniu periodu bus didesnė apie 15 proc., palyginti su pernai“, – sakė bendrovės „Rimi Lietuva“ atstovė Raminta Stanaitytė-Česnulienė. Šiemet dešimt L dydžio kiaušinių „Rimi“ kainuoja 3,19 lito, pernai už tiek pat teko pakloti 4,40 lito. Tačiau smarkiai šoktelėjo paklausiausio sviesto kaina: „Dvaro“ sviesto 200 gramų pakuotė pernai kainavo 3,19, šiemet – 4,79 lito. Kartu su šiais produktais perkami ir dažai, lipdukai kiaušiniams puošti, saldumynai, kulinarijos gaminiai ir alkoholis.
„Kai kurie jų per metus brango, tačiau siūlome daug akcijų, kurios padės mūsų pirkėjams to nepajusti. Pavyzdžiui, perkant kiaušinius lipdukai kainuos 40 proc. pigiau. Arba pirkdamas šakotį gausi 50 proc. nuolaidą knygoms apie vyną ir maistą, užšaldytą Pekino antį – 50 proc. nuolaidą kepimo maišeliams“, – vardijo R. Stanaitytė-Česnulienė.
Svarbu ne maistas
„Svarbiausi ant Velykų stalo yra margučiai. O paskui ir visa kita – kvietinių miltų pyragas, sviestas, sūris. Žinoma, Velykų stalas šventinis, nedera blynai ir košės, tačiau maistas ir puošmenos – antraeiliai dalykai. Svarbiausia, kad būtų nepamirštama šios šventės prasmė. Jei šeima gražiai sugyvena, Velykos pas juos tikrai ateis. O jei pešasi, tai gali nors ir tortais bei marcipanais apsikrauti, bet Velykų nebus“, – teigė etnologė Gražina Kadžytė.
Valgo per daug
„Prieš visas didžiąsias metų šventes pastebime padidėjusią vaistų virškinimui gerinti, skrandžio skausmams malšinti paklausą. Per Velykas jų apyvarta išauga 1,5 karto, palyginti su kitu laikotarpiu, o per Kalėdas – net 2 kartus. Tai, matyt, lemia lietuvių šventimo ypatumai – neracionalus, pernelyg gausus valgymas tomis dienomis“, – dėstė Simas Lilas, „Eurovaistinių“ atstovas.
„Lietuvos rytas“
